夏至吃狗肉有什么好處

夏至吃狗肉是民間俗，那么為什么夏至要吃狗肉，夏至吃狗肉有什么好處，夏至吃狗肉的俗是怎么來的？吃狗肉有些什么禁忌，要注意些什么。今天起名網(wǎng)小編跟大家深入的探討夏至吃狗肉相關(guān)問題。

夏至吃狗肉的由來

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夏至狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年。六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民狗避邪，后來形成夏至狗的俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。

夏至，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。

夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，即基本直射北回歸線。這一天，北半球的白晝達最長，且越往北越長。北極就會出現(xiàn)極晝。接近地表的熱量，繼續(xù)積蓄，氣溫繼續(xù)升高，我國屬于大陸性氣候，大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫將達到為最高。

夏至，古時又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。“至”，在古語中有極點的意思，在中國傳統(tǒng)的太極陰陽理論中，夏至是陽氣升發(fā)到極點，開始收儉的節(jié)氣。實為陽氣雖盛實已失勢，陰長陽消之時節(jié)。

此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，再加上人們普遍認為“陰長陽消”，民間開始偷閑消夏，注意飲食補養(yǎng)，為投入緊張的秋季農(nóng)業(yè)勞動做準備。如浙江喜歡吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體；廣東一帶，有喜吃狗肉之，俗語說：“夏至狗，冇啶走。”即系話，到咗夏至個日，大家狗食肉補身，呢哋狗無處可藏身。jsylc.cn起名網(wǎng)提供

夏至哪些人不能吃狗肉

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夏至吃狗肉雖然是傳統(tǒng)俗，但是不是所有的人都適合吃狗肉，下面這些情況下就不宜吃狗肉。

夏至吃狗肉

哪些人不能吃狗肉？

狗肉是營養(yǎng)豐富的佳品，而且別有風味，但并非人人皆宜食用。哪些人不能吃狗肉呢？

1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉會使病情加重。


2、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食后易“發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴”。《本草綱目》中說：“熱病后食之，人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。

3、口瘡患者忌食狗肉：狗肉性溫，味甘，是為溫補食品，多食極易“發(fā)熱動火”。口瘡患者食用后，助長內(nèi)火，加重病情。

4、腦血管病患者忌食狗肉：腦血管患者食用狗肉就對身體有害。因為腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、卒中后遺癥等均忌吃狗肉。

5、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，為溫補助陽食物，咯血患者不宜食用。

6、痢疾患者忌食狗肉：狗肉為溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸濕熱之邪，加劇病情。

狗肉雖美，但不宜與鯉魚、茶、大蒜、姜、綠豆、泥鰍等同食，狗肉與以上食物相克，會產(chǎn)生不利于人體吸收的物質(zhì)，引起人體嘔吐、腹脹、暈眩等各種不適。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生蟲死，否則可能會引起消化、呼吸、循環(huán)系統(tǒng)等多種疾病。

夏至為什么吃狗肉

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為什么夏至吃狗肉？

夏至吃狗肉，這可能與狗肉補身，能辟不祥的傳說有關(guān)。據(jù)有關(guān)資料記載，戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民狗避邪。后來形成夏至狗的俗。

 

“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了粵桂“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

夏至吃狗肉的俗流傳至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民認為“夏至吃狗肉可以精神旺運氣旺”，“可以升官發(fā)財”；另一方面是因為狗肉滋補、暖胃，夏至過后，農(nóng)民要收割和耕種，體力消耗非常大，吃狗肉能增強體力。狗肉屬熱性食物，所以現(xiàn)在不少人只是象征性地淺嘗，許多人會在吃狗肉前后喝一碗涼茶。

夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫(yī)的養(yǎng)生學說。中醫(yī)素有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四季養(yǎng)生觀念，也就是說，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶外，活動量相對增大，腠理開泄，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導致了陽氣宣發(fā)太過，或者因為防暑降溫而過度貪涼食冷而使內(nèi)寒過甚，以至于體內(nèi)陽氣虛衰，所以適宜“春夏養(yǎng)陽”。

《別錄》言狗肉“主安五藏，補絕傷”，《醫(yī)林纂要》說它“補肺氣，固腎氣，壯營衛(wèi)，強腰膝”。中醫(yī)學認為，常食狗肉，對于脾腎之虛、胸腹脹滿、鼓脹、浮腫、腰膝軟弱、寒瘧及敗瘡久不收斂等癥，很有裨益。

夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多“盲目進補”，以免引起消化不良等腸胃病。

夏至吃狗肉防病還是上火

夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區(qū)的俗。民間有“冬至魚，生夏至狗”，“夏至狗，沒路走”， “狗肉滾三滾，神仙企吾（不）隱”的俚語，意思是夏至這天，許多狗被掉，沒路可逃；狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。

狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節(jié)食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內(nèi)熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生發(fā)熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。

為什么夏至吃狗肉不生熱呢？這可能與狗肉補身，能辟不祥的傳說有關(guān)。據(jù)有關(guān)資料記載，戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民狗避邪。后來形成夏至狗的俗。民間又有“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。就像現(xiàn)在流行的冬病夏治一樣，“立夏日，吃補食”的民謠，也說明食補從立夏就開始了。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

當然，夏至吃狗肉，也要適可而止，狗肉畢竟較溫燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃腸積熱等疾病。

相對而言，夏天更宜進食一些滋補涼食消暑之品，如、鯽魚赤小豆湯、青瓜（或涼瓜）排骨湯，魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等，或煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等，飲銀耳木瓜糖水、涼豆?jié){、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清潤甘甜消暑的食物。但有糖尿病的患者則不宜進食過多甜品。兒童也應該注意，炎炎夏日少食寒涼之品。

夏至吃狗肉有什么好處

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狗肉功效

1、主安五臟，補絕傷。

2、補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。

3、補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。

4、治敗瘡稀水不斂。

5、補肺氣，固腎氣，壯營衛(wèi)，強腰膝。

 

夏至吃狗肉有什么好處

狗肉不但肉嫩味香，營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強。因此，一些體質(zhì) 虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴冬季節(jié)，吃些狗肉是有好處的。但吃狗肉后不要喝茶，以免給身體造成不利的影響。

這是因為，在狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有比較多的鞣酸，如果吃完狗肉后馬上喝茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時間過長，極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶．還可以用來治病的。

壞處有《本草經(jīng)疏》日：狗肉“發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴，凡病人陰虛內(nèi)熱，多痰多火者慎勿食之”。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，高血壓、中風后遺癥、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。

狗肉不宜與杏仁、大蒜同食。此外，狗肉還不宜與菱角、綠豆等豆制品同食，否則易引發(fā)腹脹等不反應。吃狗肉中蛋白質(zhì)含量豐富，茶葉中富含鞣酸，兩者結(jié)合可使胃腸蠕動減緩造成便秘，使大便中的有毒物質(zhì)在腸內(nèi)停留過久，從而影響人體健康。

狗肝中含有豐富的維生素A，過多食用亦可引起中毒。

有調(diào)查表明，人一次進食47克鯊魚肝可引起中毒，而吃狗肝50多克時也會出現(xiàn)同等癥狀?；颊弑憩F(xiàn)為劇烈頭痛、明顯厭食、惡心、頭昏無力，顏面皮膚呈鱗狀脫屑，先從口角周圍開始，而后波及整個面部。為防止維生素A中毒，勸君少吃或不吃狗肝。

小孩子不能吃太多狗肉，容易上火．高血壓、中風后遺癥、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。 感冒也不能吃．被狗咬的人不能吃狗肉，這是沒有科學依據(jù)的，不過要及時注射疫苗。滿族人也不能吃，這是祖?zhèn)鞯囊?guī)定．

吃狗肉"破像"？ 在天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴。除增加人體熱量之外，狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養(yǎng)，前者補中益氣、溫腎壯陽，后者益氣補虛、溫中暖下，有很好的食療功效。然而，進食時要因人而宜。

狗肉性味咸、溫，熱性較大，急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬中醫(yī)火熱之證，食后能生熱化火，加重病情。發(fā)熱病初愈者亦不宜食用，因為熱性病后正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益但宜緩，此時用之非但不能補益，反而容易產(chǎn)生變癥，故《本草綱目》告誡：“熱病后食之，人。”另外，小兒不宜多食，因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病。還有，高血壓病中醫(yī)辨證多為陰虛陽亢，治宜滋陰潛陽，而狗肉溫腎壯陽，食之會加重高血壓病情。

秋季氣候比較干燥，而狗肉屬于溫性食物，人吃了就會“上火”，特別是陰虛火旺體質(zhì)的人吃了會出現(xiàn)咽喉疼痛、鼻子出血等癥狀。

專家建議最好等到冬至以后再吃狗肉。 腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。此外，心臟病、高血壓病、中風后遺癥等均忌吃狗肉。

關(guān)于狗肉破相：

畬族不食狗肉，狗死后放到溪水中沖走，俗以為食狗肉會破相或生病，所以禁食。

瑤族崇拜盤瓠龍犬圖騰,相信狗是氏族保護物。由這種圖騰崇拜產(chǎn)生的一個重要禁忌,就是忌食狗肉。瑤族養(yǎng)狗是為了看家和狩獵,狗老了證它自然死去,族內(nèi)禁止食。投照圖騰同體化原則,人們還在衣著、飲食等方面模擬圖騰崇拜物。傳說盤王是一只“五彩斑爛”的龍犬,因此,瑤族至今保留“好五色衣服”、“衣著斑爛”的俗。有的地方還刻意把男衣剪裁得前短后長,女子把頭發(fā)梳結(jié)成兩狗耳狀,腰帶在臂部掉下一節(jié)如狗尾巴,以象征圖騰形像。節(jié)年祭祖要先喂狗食,有的地方還模仿狗的動作,主祭者手足并用,從供桌下爬過去,吃一兩口年飯,全家人才進食 。有的為老人做壽時,在屋外地坪用木槽盛上節(jié)日食品,族中男子分列兩側(cè)一邊吃飯一邊用木棍叩擊木槽,并發(fā)出“飛汪、飛汪”的狗吠聲。

有的瑤族支系保留崇敬狗及禁食狗肉的俗,但傳說的內(nèi)容已經(jīng)改變,如廣西融水紅瑤禁食狗肉,傳說古時一寨老有三女皆美。某次與鄰寨械斗寨力不支,寨老許諾有能取敵寨寨頭者以其女配之。寨老一神犬聞言突入敵陣,嚙敵寨寨老之頭歸。為踐父言,寨老第三女與神犬成婚,夫妻恩愛,兒女成群。傳說神犬白天是狗,晚上變成美男子,后為掩護被大樹壓死。為感其恩德,禁食狗肉。桂北有的瑤族傳說瑤人敬狗是因為古時發(fā)洪水瑤人失去了谷種,是狗渡河到另一個地方偷回了谷種。湖南新寧縣麻林鄉(xiāng)瑤族敬愛狗(寵狗)傳說是因為古時一次巖石崩蹋的災害中狗救了小主人的性命 。廣西上思縣山子瑤則傳說是一次家屋失火中狗喚醒主人,得以脫離災難。如此等等。雖則傳說的母題已改變,乃至淡忘了狗崇拜與盤瓠圖騰的關(guān)系,但敬狗的遺俗則保留。

所謂忌口，是專指病人病中的飲食禁忌。大家知道，食物與藥物一樣，都具有偏頗之性，比如江米性味甘溫、質(zhì)地粘膩，白酒性味辛烈而熱等等。因此就存在著飲食禁忌的問題，包括進食的方式方法、食物的質(zhì)量數(shù)量、飲食之間的相互作用、飲食與體質(zhì)或疾病的關(guān)系，以及飲食與藥物的不相宜等內(nèi)容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關(guān)系和飲食與藥物不相宜的問題。

感冒的忌口有哪些呢？先談談飲食要適量。感冒之后，往往食欲減退，有發(fā)熱時更為突出?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，發(fā)熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西。如果硬是多進食，常會出現(xiàn)脫腹飽脹等消化不良的表現(xiàn)，會加重胃腸的負擔，不利于機體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食為佳。

少食的程度如何控制，應以保證全身能量供應作為前提。這就有飲食的質(zhì)量問題．感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以后停止進食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果。當然這種方法不是每人都適用，對平時體質(zhì)壯實、感冒較輕的病人可以一試。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與愿違。
最后著重說說感冒應忌哪些食物。這一方面與服藥有關(guān)，也就是藥后忌口。另一方面要注意與病情的關(guān)系。感冒初期，如果是感受的風寒之邪，正服解表散寒藥時，則當禁食生冷、油膩，如果是溫熱之邪，初期正在清解階段，亦當忌食生冷，一旦熱邪不去，留壯熱，繼而口渴、煩躁、大便秘結(jié)，此時反需水果相助，可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等，切忌過食生冷、油膩之品。

上面說的主要是些原則間題。具體來說，感冒期間，避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕；羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊；狗肉亦性溫熱，容易助熱生火，故為熱證所忌；甲魚甘潤滋膩，有斂邪之弊；蚌，又名河蚌，性質(zhì)寒泄，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散；醋，味酸收斂，食后容易滯氣留寇；柿子性質(zhì)寒澀而斂滯，多食容易斂邪。所以，上述食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散，有時甚至可以加重病情，需要引起注意。
 

夏至吃狗肉不能和什么一起吃

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吃狗肉的禁忌

1、患非虛寒病的人不宜吃狗肉

狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

 

2、瘋狗肉切記不能吃

瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應堅決忌食。

對于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉，要絕對禁食，應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。否則，食之不當，貪吃不止，只圖一時痛快不顧其他，則有損而無益。

3、半生不熟的狗肉不宜吃

凡是肉類都要保證完全熟透了在吃，半生不熟的肉類大家記住堅決不能吃！所以，吃狗肉時也要記住這一點。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。這樣不僅沒有滋補功效，反而危害健康。

4、吃狗肉不能大蒜

狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應當忌食。

新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經(jīng)大蒜酶分解后可轉(zhuǎn)變?yōu)榇笏馑兀笏馑鼐哂芯榷喾N生理功效，但若攝取過量，會對身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。一般人新鮮大蒜的每日建議食用量為3～5克，如果大量食用，會對胃腸黏膜產(chǎn)生刺激，使胃腸黏膜血管充血、水腫。

由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

5、吃狗肉不能用商陸

狗肉酸咸而性溫，功能益氣壯陽，補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能都不相合，所以用商陸者應忌吃狗肉。

6、吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯留在腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后應該忌喝茶。

7、狗肉不要和鯉魚一起吃

狗肉性溫，鯉魚也性溫，兩者同吃，容易上火，產(chǎn)生熱毒。

8、小孩不能多吃狗肉

因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病。

9、其他不能和狗肉一起吃的食物

與綠豆相克，同食可脹破肚皮；

與姜相克，同食會腹痛；

狗血與泥鰍相克，陰虛火盛者忌食；

與朱砂相克，同食會上火；

與蔥相克，助火；

與黃鱔相克，會引起中毒。
 

夏至吃狗肉幫你解

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夏至吃狗肉問題一：有哪個城市有夏至吃狗肉的風俗？

專家解答：玉林就有夏至吃豬肉的風俗，而且還叫豬肉荔枝節(jié)。湖南株洲夏至吃狗肉，傳說大補，比冬到至好。延邊自治州，朝鮮民族都有這個俗，韓國、朝鮮也一樣

夏至吃狗肉問題二：廣東省新興縣的人在夏至為什么一定要吃狗肉呢？我是在新興縣就讀的學生，今年的夏至（6月22日）就要來了，我很想知道為什么廣東省新興縣的人在夏至為什么一定要吃狗肉呢？特別是天堂鎮(zhèn)的人，而且聽他們說狗肉和綠豆不能一塊吃，這又是為什么呢？

專家解答：在新興縣民間至今仍流傳著“夏至狗，無處走”的俗語。意思是到了夏至這一天，家家戶戶都要吃狗肉，吃荔枝，狗無處躲藏。當?shù)厝罕娬J為立夏日進補能強身健體，并有“吃了夏至狗，西風繞道走”的說法。這種奇特的風俗起源于何時已難以考究，但夏至吃狗肉和荔枝，就像端午節(jié)要吃粽子一樣，為眾多當?shù)厝罕娝駨摹?br />
這種俗的兩種解釋。一種解釋稱夏至吃狗肉后再吃荔枝，是“以熱壓熱”，類似于“以毒攻毒”的一種飲食方式。另一種解釋則稱，狗肉和荔枝都是大補的食物，在夏至當天同時進食這兩種食物，是為稍后的早稻收割儲備體力。

狗肉是一種燥熱的食物，夏至吃狗肉要根據(jù)各人身體體質(zhì)來決定是否能吃。一般來說，脾胃虛寒、陽氣虛的人可以適量吃一些狗肉；胃腸濕熱、陰虛火旺、肝陽上亢的人不適合吃狗肉。荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃；如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥的市民不適宜吃荔枝，否則會加重病癥。但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃；在吃荔枝前后喝一點鹽水或者涼茶、綠豆水、冬瓜水、生地湯等比較好；內(nèi)火重的兒童最好不要吃荔枝；有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用荔枝，特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎重。

夏至吃狗肉問題三：為什么人們要吃狗肉？狗是人們的好朋友，從古時候起人們對狗的贊譽是“忠臣”，為什么社會發(fā)展到這步非要吃狗肉呢，可憐屠手們下的去手，我前天見了一次狗的，狗狗好可憐，一棒子下去就嗚呼了。
專家解答：“夏至狗，沒啶走(無處藏身)。” 這句是夏至日陽江人喜食狗肉的形容。 陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷？當?shù)亓鱾髦@樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。 唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之，陽江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民狗避邪，后來形成夏至狗的俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
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