小滿節(jié)氣習俗

 

 小滿節(jié)氣俗

小滿節(jié)氣俗：搶水

舊時水車車水排灌為農村大事，諺云：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車例于小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演之意。多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執(zhí)事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

小滿節(jié)氣俗：祭三神

小滿在咱們歷史上有一個俗叫祭三車，哪三車呢，叫水車，牛車和絲車。

管這水車車神叫什么呢，傳說“車神”為白龍，農家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。

江南一帶則有“小滿動三車”的說法。它是對江南小滿農事的形象總結。所謂“三車”即水車、紡車、油車。在農諺中，百姓以“滿”指代雨水的豐裕程度，小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節(jié)，如若田里不蓄滿水，就會造成田坎干裂，無法插秧，影響農作物的收成。因此天旱的年份，人們會早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動水車灌溉水田。過去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊，時常會見到水牛蒙住雙眼轉動水車的木車盤帶動龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水的情景。

小滿節(jié)氣俗：蠶神誕辰

小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏，蠶繭結成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。

據記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠，祠內專門筑了戲樓，樓側設廂樓(相當于劇院之包廂)，臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業(yè)公所出資，筵請各班登臺唱大戲，不過演戲也有個行業(yè)忌諱，即是不能上演帶有私生子和死人的情節(jié)的戲文，因為“私”和‘‘死”都是“絲”的諧音，以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事門反復斟酌點定的祥瑞戲，討個吉利。

小滿節(jié)氣俗：食苦菜

春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?？嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥??！吨軙罚盒M之日苦菜秀?！对娊洝罚翰煽嗖煽?，首陽之下。據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時，要靠苦苦菜充饑。苦苦菜，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個個難關，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場，英勇敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。

苦苦菜遍布全國，醫(yī)學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現了開黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點。jsylc.cn

苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味。

以上就是小滿的常見節(jié)日俗，你都了解了么。

小滿節(jié)氣農諺

小滿節(jié)氣是播種的好時節(jié)，也是植物生長的好時節(jié)，夏收作物即將成熟，夏季水果也開始上市，那么關于小滿有些什么樣的農諺指導生產呢。

串種技術嚴，苗足苗齊是關鍵。

串種技術嚴，苗子難保全，株距難掌握，割麥不方便。

串種時間要把關，低產麥田早，豐產麥田晚，一般麥收前十天。

割前一日串，玉米也增產。

麥前就把玉米套，麥后遇雨抗芽澇。

麥后才把玉米耩，大雨來臨就夠嗆。

麥后才把玉米播，遇上暴雨就啰嗦。

串得早，收得早，下茬小麥種得早。

種得晚，收得晚，玉米小麥都減產。

小滿花，不歸家。

小滿種棉花，光長柴禾架。

小滿種棉花，有柴少疙瘩。

小滿不見苗，庚桃無，伏桃少。

去雜務必連根拔，大穗小穗莫剩下。

去雜用鐮砍，低穗剩田間。

去雜去了，深挖細找，無一漏網，質量提高。

提純復壯，單打單放。

麥套棉兩親家，收了麥子又摘花。

麥套花生能增產，技術措施要把關。

小滿節(jié)氣到，快把玉米套（串）。

麥田把水澆，快把玉米套。

小滿后，芒種前，麥田串上糧油棉。

先種后澆較牢靠，先澆再種遭鼠咬。

挖得深，蓋得薄，結得棒子像牛角。

播時拌種，幼苗噴藥，防治技術要配套。

麥前不鋤不長苗，麥后不鋤不長桃。

麥前不鋤地，麥后草來欺。

麥前鋤上三遍地，麥后雨多沉住氣。

麥前治住蜜，過麥沉著氣。

堵門蜜，治仔細，日后再治沉住氣。

治蚜晚，棉葉卷，即使治下也減產。

麥前不治蚜，麥后棉“燙發(fā)”。

防治地老虎，噴藥撒毒土。

現蕾一開始，陸續(xù)把杈擗。

早發(fā)棉田要擗杈，過麥再擗杈一拃。

杈子擗得早，養(yǎng)分跑不了。

根據苗子強和弱，是否追肥要斟酌。

有糞串糞苗兒壯，無糞空串好保墑。

弱苗要追肥，重施有機肥。

底肥不足苗不長，追肥不足苗不旺。

苗期不壯，越長越黃。

苗子長得壯，桃多有希望。

早追長根，晚追長身。

施肥早，就主動；苗期追，蕾期用；蕾期追，供花鈴。

地蛋勤摘花，挖時拿車拉。

麥前把炕換，砸碎堆田邊。

蘋果梨子早疏果，免得日后舍不得。

果樹怕大風。

小滿大風，樹頭要空。

好蠶不吃小滿葉。

小滿見新繭。

蠶老一時，麥熟一晌。

蠶老一個閃，麥熟一眨眼。

蠶老不宜留，留下斷絲頭。

牲口管理要認真，懷孕母畜最要緊。

若要母畜把胎保，千萬莫喂霉爛草。

蜜蜂采粉把粉傳，糧棉瓜果菜都增產。

蜜蜂分有三類型，蜂王、雄蜂和工蜂。

蜂王、雄蜂司生殖，工蜂晝夜忙做工。

工蜂累，工蜂忙，采粉蜜，輪站崗，喂小蜂，造王漿。

晴暖無風天，尋找粉蜜源。

發(fā)現粉蜜源，回巢舞翩翩，群蜂得信息，蜂擁齊參戰(zhàn)。

蜂找蜜源，平地五千（米），升高一千，在此范圍，奔波往返。

四月、五月花源廣，放蜂釀蜜好時光。

放蜂地點，認真挑選，蜜源中心，交通方便，避風向陽，切忌火煙，不能積水，離人畜遠，臭氣農藥，不能沾邊。

受螫痛難忍，迅速拔螫針，氨水來點涂，效果挺靈敏。

冬季管理重保溫，還要嚴防鼬鼠損。

小滿過后溫度升，時時注意防魚病。

無病先防，有病早治。

節(jié)到小滿，親魚催產。

晝夜守魚塘，情況了指掌，發(fā)現新問題，處理不過晌。

小滿小滿，麥粒漸滿。

小滿未滿，還有危險。

小滿小滿，還得半月二十天。

小滿不滿，芒種開鐮。

做天難做四月天，蠶要溫和麥要寒，采桑娘子喜天晴，種田哥哥要雨天。

麥收寒天。

小滿天天趕，芒種不容緩。

麥到小滿日夜黃。

小滿三日望麥黃。

小滿十日滿地黃。

小滿麥漸黃，夏至稻花香。

麥黃栽稻（中稻），稻黃種麥。

冷收麥，熱進倉。

灌漿足墑，粒飽穗方。

麥黃不喜風，有風減收成。

西瓜怕熱雨，麥子怕熱風。

干熱風，風熱干，要有條件三個三（濕度低于30％，氣溫高于30℃，風速大于3米／秒）。

熱干風，風干熱，三管齊下就是禍。

小滿十八天，不熟自干。

小滿十八天，青麥也成面。

小滿十日刀下死。

小滿十日見白面。

小滿割不得，芒種割不及。

大麥上場小麥黃，豌豆在地淚汪汪。

大麥不過小滿，小麥不過芒種。

小滿有雨豌豆收,小滿無雨豌豆丟。

小滿桑葚黑，芒種小麥割。

麥到小滿，稻（早稻）到立秋。

小滿玉米芒種黍。

小滿芝麻芒種黍。

小滿黍子芒種麻。

小滿芝麻芒種谷，過了立夏種黍黍。

小滿芝麻芒種豆，秋分種麥好時候。

小滿不起蒜，留在地里爛。

辣椒栽花，茄子栽芽。

小滿見三鮮：黃瓜、櫻桃和蒜薹。

小滿三新見：櫻桃、繭和蒜。

小滿見三新：櫻桃、黃瓜、大麥仁。

樹木成了林，沙窩不起塵，能防干熱風，小麥高產穩(wěn)。

小麥要增產，后期多噴黃腐酸。

風刮小麥倒，自己把頭翹。

風刮麥撲地，如若人工立，根斷莖受損，籽粒變瘦秕。

麥倒似地毯，綁豎大減產，等待三五日，就能見好轉。

臨近收割麥撲地，抓緊收獲莫遲疑。

今年烏麥拔得凈，來年地里就干凈。

槍桿烏霉拔個遍，來年地里就少見。

麥種去雜在田間，運到場里難分辨。